Horacio Calvente, viticultor de esta sierra Granadina, se empeño hace varios años, más concretamente desde 1996, en elaborar uno de los vinos españoles más expresivos y a la vez singular. Para ello apostó por la recuperación y puesta en valor de una variedade de gran tradición en la zona, en franca regresión en la actualidad: La moscatel de Alejandría. El viñedo de una avanzada edad media (+ 40 años), junto con las singulares condiciones ambientales que se dan en esta sierra (altitud, elevada insolación, influencia marina), nos configuran unas condiciones únicas para la elaboración de un gran vino con toda la personalidad de la uva moscatel, el Calvente, Finca de la Guindalera.

Con posterioridad se amplió la superficie cultivada pasando de las tres hectáreas iniciales a las doce de la actualida. Cultivándose nuevas variedades tales como Cabernet, Syrah, Merlot y Tempranillo, sacando así dos nuevos tintos: El Calvente, Finca de la Guindalera y el Calvente, Finca de Castillejos.

Iniciándose la tan deseada comercialización en mercados tanto nacionales como internacionales. Este proyecto sigue adelante, trabajando en la obtención de vinos de calidad, que, a juzgar por las críticas recibidas en la prensa especializada, demuestran estar a la altura del nivel más exigente que demanda el mercado.